La edición número 17 del Festival de la Pitaya arrancará en Ures, Sonora, este jueves 25 de julio y concluirá el próximo domingo 28 de julio. Este evento celebra el fruto del desierto y busca preservar las costumbres sonorenses a través de diversas manifestaciones culturales.
Marcia Romo, organizadora del festival, destacó que la asociación Ateneo Ures, encargada de la organización, invita al público a participar en las actividades programadas que se llevan a cabo año tras año. El festival comenzará mañana jueves a las 11:00 horas con una exposición pictórica y fotográfica en el Teatro Jesús Ochoa, seguida por una conferencia magistral titulada “Pitaya sonorense: nutrición y salud en cada bocado” a las 13:00 horas.
El festival contará con conferencias, degustaciones de comida, concursos de platillos elaborados con pitaya, talleres y exposiciones de pintura. Entre las actividades destacadas se incluyen dos conferencias el sábado a partir de las 10:00 horas: “Conservación y rescate de pitaya dulce” y “Fermentación de pitaya para la producción de vino”. Por la tarde, a partir de las 19:00 horas, se llevará a cabo el concurso de mesas.
El domingo, las actividades comenzarán a las 09:30 horas con la preparación de dulce de leche con pitaya, seguida de la exposición de mesas y la degustación de platillos a cargo del chef Juan Carlos Ruiz Meraz.
El Festival de la Pitaya se llevará a cabo en el Teatro Jesús Ochoa y en la Casa Ateneo Ures, ubicada frente a la plaza Zaragoza.
Detalles del Evento:
- Fecha: Del jueves 25 al domingo 28 de julio
- Ubicación: Ures, Sonora
- Lugares: Teatro Jesús Ochoa y Casa Ateneo Ures (frente a la plaza Zaragoza)
- Actividades Principales:
- Jueves 11:00 horas: Exposición pictórica y fotográfica
- Jueves 13:00 horas: Conferencia “Pitaya sonorense: nutrición y salud en cada bocado”
- Sábado 10:00 horas: Conferencias sobre conservación y fermentación de pitaya
- Sábado 19:00 horas: Concurso de mesas
- Domingo 09:30 horas: Preparación de dulce de leche con pitaya y degustación de platillos
La comunidad está invitada a disfrutar de esta fiesta cultural y gastronómica que celebra la riqueza de la pitaya y la tradición sonorense.
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